發布時間：2026/7/3 23:57
記者王漫妮／台中報導
中聯油脂驚傳大豆沙拉油原料檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，震撼全台！台中市食品藥物安全處今（3）日公布最新稽查結果，這波問題油品風暴持續擴大，下游名單不僅包含金色三麥、好樂迪、貴族世家、美食家食材通路、國防部福利事業管理處及麥仕佳等知名連鎖業者，甚至連校園、社福機構及產後護理之家也難逃「油」劫。
回顧整起事件，食藥署日前接獲中聯油脂主動通報，供應給福壽、福懋及泰山等大廠的約1300公噸大豆沙拉油原料，經廠商自主檢驗發現苯駢芘含量超過法定限值，緊急啟動下架回收。中市食安處指出，雖然問題油品項目維持在18項，但涉及的批號已增加至30個，追查工作刻不容緩。
根據台中市食安處最新盤點，扣除重複名單後，確認台中市共有53家下游業者曾購入這批問題油。其中，福懋出貨影響全台138家業者；福壽則波及全台149家，知名品牌如金色三麥、貴族世家、好樂迪、麥仕佳、美食家食材通路及國防部福利事業管理處等皆在名單中。
不僅餐飲業拉警報，校園及照護機構也成受災戶。教育局清查發現，有2家團膳業者於今年4月至6月間使用了相關油品，供應對象涵蓋台中市7所高中、4所國中、13所國小及1所實驗教育機構，共計24所學校。針對此情況，教育局已嚴令業者立即封存並更換合格油品，學校也將同步向家長說明。
在社福及護理機構方面，包含6處社區照顧關懷據點、3家老人福利機構、2家身心障礙福利機構及1家兒少安置機構也曾使用該批問題油。此外，清查全市159家醫療及照護機構後，發現有1家產後護理之家的委外月子餐業者曾使用。
目前所有單位均已停止使用該問題油品，並配合後續回收程序。中市食安處強調，目前正深入調查中聯油脂是否依規定及時通報，若查獲隱匿、規避或未落實下架回收，將依《食品安全衛生管理法》祭出重罰，最重可處300萬元罰鍰，絕不寬貸。
