大豆油驚見「致癌物苯駢芘」超標！桃市府急下架：校園午餐全面盤點

記者王漫妮／桃園報導

針對中聯油脂股份有限公司生產之部分大豆沙拉油，驚傳檢出「苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）」超過法定食品安全標準，消息一出引發市民恐慌。桃園市長張善政獲報後，第一時間下令衛生局啟動食安應變機制，針對市售產品展開地毯式清查，務必守住市民健康防線。

衛生局表示，已迅速通知轄內各大賣場、超市及食品通路，針對食藥署公告之受影響品牌、批號產品，採取「立即自主下架」措施，並停止販售。此外，衛生單位已派出稽查人員，深入食品製造業、餐飲業及下游相關業者進行實地查核。衛生局強調，將密切追蹤食藥署最新流向資料，若業者執意販售或使用違規產品，將依法重罰，絕不寬貸。

儘管目前正值暑假，市府團隊對校園食安同樣嚴陣以待。教育局與衛生局已同步展開校園午餐食材盤點，全面清查各級學校庫存。市府承諾，一旦發現校園內存有相關問題油品，將立即要求封存下架，並確保食材全數更換，確保學生餐食安全。

專家提醒，苯駢芘屬於多環芳香烴類化合物，長期攝取恐增加健康風險。桃園市衛生局統計，近三年來已抽驗56件食用油脂，針對重金屬、防腐劑及多環芳香烴進行嚴格把關，除了3件尚在檢驗中，其餘結果均符合規範。未來將持續擴大抽檢頻率。

市府再次呼籲民眾，若家中持有遭公告受影響之大豆沙拉油，請即刻停止食用，並持產品至原購買通路辦理退換貨。若民眾發現任何食安疑慮或消費爭議，可撥打食安專線0800-285-000，或撥打1950消費者服務專線進行諮詢與申訴。