發布時間:2025/3/21 13:16
生活中心/台北報導
在台北北門附近開業70多年的鄭記豬腳飯,滷的黑金發亮的豬腳是許多人推薦台北必吃的。不過,老闆在接受媒體訪問時表示,年紀大了,員工也難找,決定今年滿60歲時退休。老闆也提到,店面租約下個月到期,所以就營業到4月2日。
老闆說,退休後把時間留給自己,「鄭記豬腳飯」,從民國42年開賣超過70年,傳承三代的美食店家,尤其是豬腳飯是許多老饕的最愛,瘦肉口感不柴,肥肉Q彈膠質感滿滿。其他如東坡肉、滷大腸飯也受到許多民眾喜愛。
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